Моли чжень чжу

moli chzhen chzhu

Моли Чжень Чжу традиционно выращивают в провинции Фуцзянь. Делают его ранней весной чайный лист обрабатывают по технологии белого чая, сворачивают в маленькие жемчужинки, их прожаривают и высушивают. А к июлю, когда начинает цвести жасмин, их ароматизируют свежими цветами жасмина. Обычно проходит 3-4 цикла ароматизации.